آموزش آشپزی حرفه ای مستر شف و شف اجرائی

جهت انجام فرایند عضویت در این دوره لطفا ابتدا وارد سایت شوید.
جزئیات

دوره تخصصی بین المللی شف حرفه ای و مستر شف آشپزی

شف حرفه ای فست فود و بیسترو فود

International Master & Executive Chef course

Executive Fast food Chef


.
عنوان کارگاه :  سوپ ها،کنسومه،پتاژ


.
سوپ ها بعنوان یکی از غنی ترین وعده های غذایی بویژه بعنوان پیش غذا دارای نکات اصولی و پایه در تهیه و سرو می باشد.

.
خلاصه ای از موارد آموزشی در کل دوره :

تولید انواع استاک(شیرابه و آبگوشت)

شناخت انواع روش های پایه تهیه سوپ ها

سوپ های کرم دار

سوپ ها با غلظت دهنده های مختلف

پتاژها

کروتون ها

شناخت بیسک ها

......

در این ترم آموزشی فراگیران با کلیه نکات فنی و پایه ای بهداشت مواد غذایی ،نگهداری،ارائه و تعیین تعداد و حجم سرو) در این وعده غذایی آشنا می شوند.

.

اساتید : لاله شفیعی   
.
تاریخ شروع کارگاه :سه شنبه 20 مهر 1400

روز تشکیل : سه شنبه

ساعتت تشکیل: 16الی 19
شیوه اجرایی کلاس: حضوری، مجازی
نحوه آموزش دوره Workshop/Demo:
.

نوع گواهینامه پایان دوره:

 آکادمیک دانشگاهی : مرکز مهارت های تخصصی دانشگاه شیراز(به دو زبان) حضوری یا مجازی
گردشگری(وزارت میراث فرهنگی) : جهت متقاضیان حضوری

کالج: موسسه آفتاب پارسه(به دو زبان): حضوری و مجازی
.
خلاقیت یعنی نگرشی نو که دیگر افراد نیز بدان می نگرند.
دانش تخصصی،خلاقیت در عمل،مدیریت در اجرا
.
جهت کسب اطلاعات بیشتر را با ما در تماس باشید.
نشانی ما: بلوارچمران- محمودیه- کوچه 1-سمت راست درب دوم
تلفن: ۳۶۵۴۰۹۴۵ ۰۹۳۹۳۱۴۴۸۷۲
شماره تماس با مرکز آموزش تخصصی دانشگاه شیراز 36132685
ما را در فضای مجازی با این آدرس دنبال کنید:
@aftabeparse

سر فصل ها
  • استاد گروه اساتید
  • نوع دوره آزاد
  • تاریخ شروع 1400/07/20
  • تاریخ پایان 1400/07/20
  • شیوه آموزش حضوری - غیر حضوری
  • ظرفیت کل کلاس 8 نفر
  • وضعیت در حال پیش ثبت نام
  • شیوه برگزاری آزمون غیر حضوری
  • تاریخ آزمون
  • ساعت آزمون
  • اعطای مدرک دارد
قابل پرداخت 0
گروه اساتید
دوره های هتلداری ، رستوران و خدمات غذایی( موسسه آفتاب پارسه)